Mēs esam Julien un Mélanie — beļģu un franču šefpavāri ar 20 gadu pieredzi gastronomiskos restorānos, pieczvaigžņu viesnīcās un uz Lémana ezera kuģiem Beļģijā, Šveicē un Francijā.

Abi no bērnības esam aizrāvušies ar virtuvi, dalīšanos un zemes dāvanām. Mēs strādājam pēc iespējas ar bioloģiskiem produktiem un īsajām piegādes ķēdēm — ciešā kontaktā ar saimniecībām, zvejniekiem, medniekiem un bioloģiskām gaļas fermām.

Pēc iespējas organiski, sezonāli, no zemes, kas mums pazīstama.

Saimniecības, zvejnieki, mednieki, bioloģiskā gaļa — bez starpnieku trokšņa.

Mēs gatavojam, lai jūs varētu būt kopā. Virtuve paliek jūsu mājās.