01
3 kārtas
Ievads · Galvenais ēdiens · Deserts
35 €par personu
03 — Ēdienkarte
Ēdienkarte un cenas
Cena par personu. Šefpavāra honorārs, dekors un vīns — atsevišķi. Visas ēdienkartes pielāgojam 100 % jūsu vēlmēm.
02
4 kārtas
2 ievadi · Galvenais ēdiens · Deserts
50 €par personu
03
6 kārtas
2 ievadi · 2 galvenie · Priekšdeserts · Deserts
70 €par personu
04
6 kārtas Premium
2 ievadi · 2 galvenie · Priekšdeserts · Deserts · Premium produkti
100 €par personu
Kāzām +10 € par personu (skatīt kāzu ēdināšanu).
Šefpavāra honorārs
150 €Transports, sagatavošana, servēšana — 150 € par pasākumu.
Galda dekorācijas
100 €100 € līdz 15 viesiem, pēc tam +5 € par personu — ziedi, galdauti, trauku ritms.
Vīna saskaņojums
Orientējoši 7 € par kārtu. Precizējam pēc ēdienkartes.
Visas ēdienkartes ir 100 % pielāgojamas — alergēni, veģetārs, vegāns, bez glutēna.
Piemēra ēdienkarte
Ziemassvētki un Jaunais gads
Piecu kārtu piemērs
1. decembris — 30. janvāris
Cena no 70 € par personu (standarta pasākumi)
Foreļu tartars
Zaļais ābols, fenhelis, viegla citronaina crème fraîche, dilles un Ossetra kaviārs
Meža sēņu ravioli
Vistas buljons, fuāgrā skaidiņas, lazdu eļļa un griķu krumelis
Cepts zandarts
Rīslinga mērce, grilēts puravs, selerija un fondant kartupeļi
Smiltsērkšķis un ābols
Smiltsērkšķu sorbets, poše ābols, viegls vaniļas krēms un rudzu krumelis
Citrusa merengu tarte
Franču klasika, kurai nav vajadzīgi vārdi.
Dzērieni nav iekļauti · No 2 viesiem · Ēdienkarti pielāgojam 100%