01
3 перемены
Закуска · Основное · Десерт
35 €с человека
03 — Меню
Меню и цены
Цена за человека. Гонорар шефа, декор и вино — отдельно. Любое меню адаптируется на 100 % под ваши пожелания.
02
4 перемены
2 закуски · Основное · Десерт
50 €с человека
03
6 перемен
2 закуски · 2 основных · Предесерт · Десерт
70 €с человека
04
6 перемен Premium
2 закуски · 2 основных · Предесерт · Десерт · Premium продукты
100 €с человека
Свадьбы: +10 € с человека (см. свадебный кейтеринг).
Гонорар шефа
150 €Дорога, подготовка, подача — 150 € за событие.
Декор стола
100 €100 € до 15 гостей, затем +5 € с человека — цветы, текстиль, ритм посуды.
Винное сопровождение
Ориентировочно 7 € за перемену. Уточняем по меню.
Все меню адаптируются на 100 % — аллергены, вегетарианство, веган, без глютена.
Пример меню
Рождество и Новый год
Пример из пяти перемен
1 декабря — 30 января
От 70 € с человека (обычные события)
Тартар из форели
Зелёное яблоко, фенхель, лёгкий лимонный crème fraîche, укроп и икра Ossetra
Равиоли с лесными грибами
Куриный бульон, стружка фуа-гра, масло фундука и гречишный крамбл
Жареный судак
Соус рислинг, гриль-лук-порей, сельдерей и картофель фондан
Облепиха и яблоко
Сорбет из облепихи, припущенное яблоко, лёгкий ванильный крем и ржаной крамбл
Лимонный тарт с меренгой
Французская классика, которой не нужны слова.
Напитки не включены · От 2 гостей · Меню адаптируем на 100%